 легкий поиск оборудования
легкий поиск оборудования
      
      
    
     
          | Характеристика | Значение | 
| Марка | ABAT (Россия) | 
| Напряжение питания | 380В | 
| Мощность | 4.5 кВт | 
| Масса продукта для охлаждения | 50 кг | 
| Время для охлаждения | 90 мин | 
| Температура охлаждения продукта | +90С до +3С | 
| Масса продукта для замораживания | 50 кг | 
| Время для замораживания | 240 мин | 
| Характеристика | Значение | 
| Температура замораживания продукта | +90С до -18С | 
| Количество уровней | 20 | 
| Поддержка гастроемкостей | GN 1/1 20 шт | 
| Тип охлаждения | вентиляция | 
| Функциональные особенности | термощуп; автооттайка горячим газом | 
| Габаритные размеры | 780х810х2255 мм | 
| Масса | 244 кг | 
Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т-01 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли
Особенности:
- в комплекте тележка ТШ-20-1/1 для гастроемкостей GN 1/1;
- возможность установки тележки ТШ-20-1/1 в пароконвектомат ПКА-20-1/1ПП2 - возможность использования аппарата в составе решения COOK & CHILL / COOK & FREEZE;
- трамплин для закатывания тележки ТШ-20-1/1 в шкаф;
- холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson);
- хладагент - R404a;
- электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;
- цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
- воздухоохладитель с тремя вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри полезного объема;
- автоматическая оттайка;
- уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции;
- подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери;
- регулируемые по высоте ножки.
 




