Характеристика | Значение |
Марка | ABAT (Россия) |
Напряжение питания | 220В |
Мощность | 1.7 кВт |
Масса продукта для охлаждения | 25 кг |
Время для охлаждения | 90 мин |
Температура охлаждения продукта | +90С до +3С |
Масса продукта для замораживания | 25 кг |
Время для замораживания | 240 мин |
Характеристика | Значение |
Температура замораживания продукта | +90С до -18С |
Количество уровней | 20 |
Поддержка гастроемкостей | 2хGN 1/1 или 600х800 мм |
Тип охлаждения | вентиляция |
Функциональные особенности | термощуп; автооттайка горячим газом |
Габаритные размеры | 790х890х1590 мм |
Масса | 199 кг |
Шкаф шоковой заморозки ШОК-10-1/1AEF предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли
Особенности:
- 10 уровней универсальных направляющих для гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм;
- холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson);
- хладагент - R404a;
- электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;
- цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
- климатический класс 5;
- воздухоохладитель с 2-мя вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри полезного объема;
- автоматическая оттайка горячим газом;
- уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции;
- трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта;
- подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери;
- регулируемые по высоте ножки.