легкий поиск оборудования

| Характеристика | Значение |
| Марка | ABAT (Россия) |
| Напряжение питания | 380В |
| Мощность | 6 кВт |
| Масса продукта для охлаждения | 90 кг |
| Время для охлаждения | 90 мин |
| Температура охлаждения продукта | +90С до +3С |
| Масса продукта для замораживания | 90 кг |
| Время для замораживания | 240 мин |
| Характеристика | Значение |
| Температура замораживания продукта | +90С до -18С |
| Количество уровней | 20 |
| Поддержка гастроемкостей | 2хGN 1/1 или 600х800 мм |
| Тип охлаждения | вентиляция |
| Функциональные особенности | термощуп; автооттайка горячим газом |
| Габаритные размеры | 850х1080х2200 мм |
| Масса | 244 кг |
Шкаф шоковой заморозки ШОК-20-1/1AEF предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли
Особенности:
- 20 уровней универсальных направляющих для гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм;
- холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson);
- хладагент - R404a;
- электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;
- цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
- климатический класс 5;
- воздухоохладитель с 4-мя вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри полезного объема;
- автоматическая оттайка горячим газом;
- уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции;
- трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта;
- подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери;
- регулируемые по высоте ножки.




