Характеристика | Значение |
Марка | ABAT (Россия) |
Тип печи | однокамерная |
Энергоноситель | электричество |
Количество приготавливаемой пиццы | 1 шт |
Диаметр пиццы | 350 мм |
Максимальная температура | 450 °С |
Напряжение питания | 220В |
Характеристика | Значение |
Потребляемая мощность | 2.64 кВт |
Время разогрева | 25 мин |
Размер тепловой камеры | 370x401x148(125) мм |
Функциональные особенности | независимый базовый / верхний температурный контроль; LED подсветка камеры |
Габаритные размеры | 650(669)x480(615)x310(335) мм |
Масса | 36 кг |
Печь электрическая для пиццы ПЭП-1 предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления
Вместимость камеры - 1 заготовка для пиццы диаметром 350 мм. Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов. Материал изготовления ТЭН-ов - нержавеющая сталь. Рабочий диапазон температуры духовки +20...+450 С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше +500 С. Облицовка выполнена из окрашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм. Под из жаропрочного камня толщиной 15 мм. Для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен и нагляден, в рабочей камере есть внутренняя подсветка, дверка укомплектована жаропрочным смотровым окном.
По своему качеству печи подобного типа уступают только традиционным дровяным печам и отлично подходят для тех заведений общественного питания, владельцы которых хотят приготовить пиццу с аутентичным вкусом, но при этом не желают тратить деньги и время на покупку и уход за дровяной печью.