Характеристика | Значение |
Марка | INOXTREND (Италия) |
Принцип парообразования | Инжекторный |
Электропитание | 380 В/ 50 Гц / 3 Ф |
Мощность | 23 кВт |
Энергоноситель | Электричество |
Тип управления | Электромеханический |
Температура | 30...270 °С |
Характеристика | Значение |
Режимы приготовления | Пароувлажнение + Конвекция |
Открывание дверцы | Боковое (левая петля) |
Вместимость | 11 уровней |
Расстояние между уровнями | 67 мм |
Размеры противней | 600x400 мм |
Регулирование таймера | Есть |
Размеры | 1040x920x1100 мм |
Пароконвектомат CDA-211E производства Inoxtrend подходит для разнообразных способов приготовления – тушения, выпекания, жарения и др. Данный аппарат по-сути заменит несколько типов теплового оборудования на профессиональной кухне. iPelican пароконвектомат CDA-211E имеет следующие габариты: длина – 1040 мм, глубина – 920 мм, высота – 1100 мм. Общее количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 11. Если говорить о температурном диапазоне предлагаемого вашему вниманию пароконвектомата, то max температура не превышает 270 °С, при этом min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в описываемой аппарате принцип парообразования инжекторный впрыск. Стоит отметить, что пароконвектомат CDA-211E позволяет готовить сразу несколько блюд из различных продуктов, при этом исключая вероятность смешения их запахов в процессе приготовления. Благодаря этому время, затрачиваемое на приготовление разнообразных блюд, существенно сокращается, вместе с тем качество получается отменным. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Предусмотренная в пароконвектомате CDA-211E система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.