 легкий поиск оборудования
легкий поиск оборудования
      
      
    
     
          | Характеристика | Значение | 
| Марка | GRILL MASTER (Россия) | 
| Принцип парообразования | Инжекторный; бойлерный | 
| Мощность | 9 кВт | 
| Энергоноситель | Электричество; Газ | 
| Тип управления | Механический | 
| Температура | 50...300 °С | 
| Режимы приготовления | Конвекция; Пароувлажнение + Конвекция; пар | 
| Характеристика | Значение | 
| Открывание дверцы | Боковое (правая петля) | 
| Вместимость | 6 уровней | 
| Размеры противней | 6 противней GN 1/1 или 600×400 мм | 
| Регулирование таймера | Есть | 
| Особенности | Регулируемая влажность; Регулировка подачи пара; Реверсивный механизм вентилятора с 2 скоростями; ручной душ | 
| Размеры | 960×850×960 мм | 
| Вес | 144 кг | 
Компания GRILL MASTER представляет новый газовый бойлерный пароконвектомат ПКГ6/Г на 6 гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм. Пароконвектомат может работать в трёх режимах: пар, конвекция, пароконвекция. В отличии от младшей модели оснащен электрическим бойлером, который может быть задействован для приготовления в режиме "чистый пар", и имеет двойную систему парообразования - инжекторную и бойлерную.
Корпус и камера пароконвектомата выполнены полностью из высококачественной нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного жаропрочного стекла. Внутренние стекло печи снабжено опцией легкого открытия для чистки. Безопасность эксплуатации обеспечивается комплексной системой газ-контроль. Два мощных вентилятора печи снабжены функцией реверсного движения для равномерного приготовления. Пароконвектомат оснащен автоматической и ручной системой регулировки влажности от 0 до 100%, таймером на 120 минут. Температура в камере печи поддерживается в автоматическом режиме в пределах от 50 до 300С.


