Характеристика | Значение |
Марка | ABAT (Россия) |
Принцип парообразования | бойлерный |
Электропитание | 380 В/ 50 Гц / 3 Ф |
Мощность | 12.2 кВт |
Энергоноситель | Электричество |
Тип управления | Электронный |
Температура | 270 °С |
Режимы приготовления | Конвекция; Пароувлажнение + Конвекция; разогрев с паром; пар; низкотемпературный пар |
Характеристика | Значение |
Открывание дверцы | Боковое (правая петля) |
Вместимость | 10 уровней |
Расстояние между уровнями | 70 мм |
Размеры противней | GN 1/1 |
Регулирование таймера | Есть |
Особенности | Быстрый выход на нужную температуру; Мультиуровневое приготовление; Разморозка / расстойка; Охлаждение / подогрев; Встроенный щуп; Режим Дельта-T; Регулируемая влажность; Реверсивный механизм вентилятора с 2 скоростями; USB-порт; Камера с закругленными углами; Подключение воды ¾; галогеновое освещение камеры; ручной душ |
Размеры | 840x800x1055 мм |
Вес | 150 кг |
Новая линейка программируемых пароконвектоматов ПП2 сочетает в себе высочайшие технологии и низкую цену. Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.
Панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой), 12 режимов работы, разъем USB для записи данных, возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора, регулировка влажности (от 0 до 100%), многоточечный температурный щуп, режим «Дельта-Т», система самодиагностики, режим отложенного старта, автоматическая мойка, душ, вентилируемая дверца с двойным остеклением, двухходовый механизм открывания двери