Характеристика | Значение |
Марка | INOXTREND (Италия) |
Мощность | 16.4 кВт |
Электропитание | 380 В / 50 Гц / 3 ф |
Энергоноситель | Электричество |
Тип управления | Электромеханический |
Температура | 30...270 °C |
Режимы приготовления | Пароувлажнение + Конвекция |
Характеристика | Значение |
Открывание дверцы | Боковое (левая петля) |
Вместимость | 7 уровней |
Расстояние между уровнями | 67 мм |
Размеры противней | 600x400 мм |
Регулирование таймера | Есть |
Размеры | 820x920x1040 мм |
Конвекционная печь CUA-207E производства Inoxtrend предназначена для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. Благодаря использованию профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни. Заявленные производителем габариты конвекционной печи CUA-207E, представленной в каталоге iPelican, составляют: длина – 1040 мм, глубина – 920 мм, высота – 820 мм. Для конвекционной печи Inoxtrend CUA-207E min температура составляет 30°С. А max температура составляет 270°С. Для удобства использования важно, что конвекционная печь Inoxtrend CUA-207E дает возможность выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка. Дополнительно есть наличие конвекции. В описываемой модели также есть наличие пароувлажнения, благодаря чему поверхность выпекаемых изделий становится блестящей. При этом стоит отметить, что в любом случае качество блюд остается на высоком уровне. И, что немаловажно, конвекционная печь проста в обращении, система управления – электромеханическая.