Характеристика | Значение |
Марка | INOXTREND (Италия) |
Мощность | 29 кВт |
Электропитание | 220 В / 50 Гц / 1 ф |
Энергоноситель | Газ |
Тип управления | Электромеханический |
Температура | 30...270 °C |
Режимы приготовления | Пароувлажнение + Конвекция |
Характеристика | Значение |
Открывание дверцы | Боковое (левая петля) |
Вместимость | 20 уроней |
Расстояние между уровнями | 67 мм |
Размеры противней | 600x400 мм |
Регулирование таймера | Есть |
Размеры | 965х1080х1880 мм |
Конвекционная печь CUA-120G производства Inoxtrend гарантированно подойдет для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. Благодаря использованию такого оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни. Заявленные габариты конвекционной печи CUA-120G, представленной в каталоге iPelican, составляют: длина – 965 мм, глубина – 1080 мм, высота – 1880 мм. Для конвекционной печи Inoxtrend CUA-120G min температура составляет 30°С. А max температура составляет 270°С. Важно отметить, что конвекционная печь Inoxtrend CUA-120G позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения, благодаря чему поверхность выпекаемых изделий становится блестящей. При этом стоит отметить, что при приготовлении качество блюд остается на высоком уровне. И, что немаловажно, конвекционная печь проста в обращении, система управления – электромеханическая.