Нет товаров для сравнения
Характеристика | Значение |
Марка | HURAKAN (Китай) |
Напряжение питания | 380В |
Мощность | 2.5 кВт |
Масса продукта для охлаждения | 55 кг |
Время для охлаждения | 90 мин |
Температура охлаждения продукта | +90С до +3С |
Масса продукта для замораживания | 38 кг |
Время для замораживания | 240 мин |
Характеристика | Значение |
Температура замораживания продукта | +90С до -18С |
Количество уровней | 14 |
Поддержка гастроемкостей | GN1/1 глубина 65 мм- 14 шт или противни 400x600 -14 шт |
Габариты камеры | 660x640x1170 мм |
Тип охлаждения | вентиляция |
Функциональные особенности | термощуп; автооттайка горячим газом |
Габаритные размеры | 800x815x2170 мм |
Масса | 210 кг |
Шкафы шоковой заморозки Hurakan позволяют очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивают срок их хранения. Заморозка в наших шкафах осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов. Шкафы шоковой заморозки Hurakan являются оптимальным решением при оснащении предприятий, производящих полуфабрикаты, для установки на кухнях ресторанов, санаториев или гостиниц, столовых и т.п.
• Автооттайка горячим газом
• Термощуп-1 шт. в комплекте
• Поддержка гастроемкостей GN1/1- 14шт или противеней 400x600 -14шт
• Поддерживаемая глубина гастроемкостей GN1/1 - 65мм
• Тип охлаждения - вентиляция
• Компрессор: TECUMSEH TFH2480Z
• Контроллер: Dixell XB590L