Характеристика | Значение |
Марка | ЭЛЬФ 4М (Россия) |
Страна | Россия |
Тип пастеризатора | пластинчатый |
Производительность | 3000 л/час |
Температура пастеризации | 76...95 |
Характеристика | Значение |
Потребляемая мощность | 66 кВт |
Тип нагрева | Электрический |
Габаритные размеры | 2050 х 1100 х 1500 мм |
Вес | 500 кг |
Пластинчатый пастеризатор-охладитель молока и жидких продуктов предназначен для быстрого нагрева, кратковременной выдержки и последующего охлаждения молока, сливок, соков, питьевой воды и аналогичных по вязкости жидких продуктов.
В состав комплекта входят пастеризационная колонна, пластинчатый теплообменный блок с секциями для охлаждения пастеризованного продукта и рекуперации тепловой энергии, центробежный насос, бак уравнительный, клапан возвратный, комплект трубопроводов и электронный блок управления для автоматического поддержания, регулирования и контроля температуры пастеризации. Блок управления комплектуется самописцем для документарной регистрации рабочих параметров процесса пастеризации.
Имеется возможность реализации подключения к комплекту сепаратора и(или) гомогенизатора (в моделях под заказ ИПКС-013-3000С, ИПКС-013-3000Г, ИПКС-013-3000СГ). Пластинчатые пастеризаторы-охладители молока и жидких продуктов всех модификаций имеют конструкцию, которая позволяет проводить безразборную циркуляционную мойку. Все составные части комплекта, кроме пастеризационной колонны, поставляются на едином шасси в полностью смонтированном виде.