Практически все производимое технологическое оборудование для предприятий общественного питания, можно отнести к той или иной тепловой линии, каждая из которых представляет собой набор модулей, выполненных в едином стиле и стандартизированных по размерам. Стандартные серии тепловых линий принято различать по расстоянию от передней панели до задней стенки плиты – глубине (600-я, 700-я, 900-я серии). 600-я серия - это идеальное решение для небольших кафе, баров и ресторанов с ограниченным количеством посадочных мест.Тепловые линии 700-й серии, как правило, устанавливаются на предприятиях общественного питания общей численностью до 100 посадочных мест. Тепловые линии 900-й серии используются для оснащения предприятий общепита общей численностью свыше 100 посадочных мест.
Характеристика | Значение |
Марка | ABAT (Россия) |
Серия
Практически все производимое технологическое оборудование для предприятий общественного питания, можно отнести к той или иной тепловой линии, каждая из которых представляет собой набор модулей, выполненных в едином стиле и стандартизированных по размерам. Стандартные серии тепловых линий принято различать по расстоянию от передней панели до задней стенки плиты – глубине (600-я, 700-я, 900-я серии). 600-я серия - это идеальное решение для небольших кафе, баров и ресторанов с ограниченным количеством посадочных мест.Тепловые линии 700-й серии, как правило, устанавливаются на предприятиях общественного питания общей численностью до 100 посадочных мест. Тепловые линии 900-й серии используются для оснащения предприятий общепита общей численностью свыше 100 посадочных мест. |
900 |
Установка | напольная |
Тип нагревательного элемента | чугунная конфорка |
Материал варочной панели | нержавейка |
Номинальная потребляемая мощность | 17.24 кВт |
Напряжение питания | 380В |
Рабочая температура на поверхности конфорки | 480 °С |
Время разогрева до рабочей температуры, не более | 25 мин |
Рабочая поверхность плиты | 0.36 м² |
Характеристика | Значение |
Конфорки | 4 конфорки 300х300 мм |
Комплектация | 4 конфорки; духовой шкаф |
Размер духовки | 538x715x290 мм |
Мощность духовки | 5.9 кВт |
Максимальная температура духового шкафа | 270 °С |
Управление | ступенчатое регулирование мощности конфорок; раздельное управление верхними и нижними ТЭНами; включение и выключение режима конвекции |
Функциональные особенности | регулируемые по высоте ножки; снизу открытый стенд с полкой |
Противни | 2 GN1/1-65 и одна решетка 530x650 мм из нержавеющей стали |
Габариты | 840х950х950 мм |
Вес | 155 кг |
Плита электрическая четырехконфорочная с жарочным шкафом предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечке мелкоштучных кулинарных изделий. Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены тремя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. Семипозиционные пакетные переключатели позволяют производить плавную регулировку мощности конфорки. Площадь конфорок - 0,36 кв.м. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу - жарочный шкаф изготовленный из нержавеющей стали, обладает возможностью принудительной конвекции и пароувлажнения. Плита комплектуется двумя противнями GN 1/1-65 (530х325х65мм) и одной решеткой с размером 530х650мм, изготовленные из нержавеющей стали. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20 - 270°С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320°С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки