Характеристика | Значение |
Марка | ПОЛИПРОМ (Россия) |
Тип блокорезки | роторная |
Производительность | 1300 кг/ч |
Габариты блоков | 800 x 517 x 305 мм |
Максимальная температура измельчаемых блоков | -21 °С |
Размеры нарезаемых кусков | 100 x 100 x 10 мм |
Характеристика | Значение |
Количество ножей | 4 шт |
Скорость вращения ротора | 1000 об/мин |
Напряжение питания | 380В |
Мощность приводов | 5.5 кВт |
Габаритные размеры | 1852 х 1000 х 1536 мм |
Масса | 320 кг |
Измельчитель замороженных блоков МИФ-1300 предназначен для измельчения мясного сырья, поставляемого в блоках, максимального размера ДхШхВ до 800х517х305 (по требованию заказчика максимальные размеры могут быть увеличены) и температурой до -20 °С, на стружку и ломтики размером 100х100х10 (ориентировочно).
Принцип работы:
Мясной блок вручную подаётся в загрузочное отделение с предварительно отрегулированной высотой прижима блока. Под собственным весом опускается по наклонному лотку к рабочему органу- ротору с установленными на нём серповидными твердосплавными ножами. Измельчённая стружка, под действием ускорения, приданное ротором и под собственным весом, через выгрузную щель попадает в технологическую ёмкость для транспортировки сырья на тележку или транспортёр для последующей переработки.