Блокорезка Полипром ИБМ-2300

Применяется для осуществления технологической операции по предварительному измельчению мясного сырья, поставляемого в блоках, максимального размера ДхШхВ до 800x517x305 (по требованию заказчика максимальные размеры могут быть увеличены) и температурой до -23 С°, на стружку и ломтики размером 100x100x10мм для последующей операции измельчения в волчке или кутере.

Принцип работы: Мясной блок вручную подаётся в загрузочное отделение измельчителя, с предва-рительно отрегулированной высотой прижима блока, под собственным весом опускается по наклонному лотку к рабочему органу-ротору с установленными на нём серповидными твердосплавными ножами, измельчённая стружка, под действием ускорения, приданное ротором и под собственным весом, через выгрузную щель попадает в технологическую ёмкость для транспортировки сырья (тележка-чан, рикша) или транспортёр, для последующей переработки.