Характеристика | Значение |
Марка | VESTA (Россия) |
Назначение | Печи-мангалы |
Производительность | 60 кг/ч |
Температурный режим | 0...300 °C |
Размеры решетки | 545х480 мм |
Вид топлива | Уголь |
Расход топлива | 10...12 кг/сут |
Характеристика | Значение |
Максимальная загрузка топливом | 8 кг |
Время розжига | 30 мин |
Вытяжка | 2800 м³/ч |
Расстояние до другого оборудования | 10 см |
Вес | 150 кг |
Вес в максимальной комплектации | 220 кг |
Размеры | 693х637х794 мм |
Описание
Печь-мангал Vesta 25 предназначена для приготовления блюд на углях на предприятиях общественного питания. При непрерывном производстве аппарат легко позволит обслуживать заведение с числом посадочных мест не менее 70. Камера выполнена из черной стали повышенной жаростойкости 17Г1С (17ГС) толщиной 6 мм.
Комплектация:
• Печь-мангал
• Выход дымовой трубы с верхней задвижкой
• Термометр
• Ящик для золы
• Защитный экран
• Жарочная решетка из нержавеющей стали (545х480 мм)
• Щипцы для продуктов
• Кочерга для углей
• Паспорт
Особенности:
• Регулятор тяги воздуха (верхний и нижний)
• Откидная глухая дверца
• Внутренняя теплоизоляция экономит на угле и избавляет от излишнего жара
• Сменная колосниковая решетка
• Боковые направляющие устанавливают жарочную решетку в 5 положениях по высоте
• Устанавливается на стол