Нет товаров для сравнения
Характеристика | Значение |
Марка | FM INDUSTRIAL (Испания) |
Принцип парообразования | Инжекторный |
Электропитание | 380 В/ 50 Гц / 3 Ф |
Мощность | 11.4 кВт |
Энергоноситель | Электричество |
Тип управления | Электронный |
Температура | 270 °С |
Характеристика | Значение |
Открывание дверцы | Боковое (правая петля) |
Вместимость | 6 уровней; 10 уровней; 19 уровней |
Размеры противней | 19хGN1/1 (глубина 20 мм), 10хGN1/1 (глубина 40 мм), 6хGN1/1 (глубина 65 мм) |
Регулирование таймера | Есть |
Особенности | Быстрый выход на нужную температуру; Функция "Любимые рецепты"; 6 режимов готовки; Предварительный нагрев; Автоматическая мойка; Встроенный щуп; Режим Дельта-T; Регулируемая влажность; Регулировка подачи пара; Звуковой сигнал окончания цикла; Реверсивный механизм вентилятора с 2 скоростями; Предохранительный термостат; USB-порт; LED-освещение камеры; Дефростация; Дверь со съемным уплотнением, усиленными шарнирами и двойным эмисионно-низкопроницаемым стеклом; Сенсор двери; Высокоплотная изоляция; Подключение воды ¾ |
Размеры | 515х795х885 мм |
Вес | 90 кг |
Пароконвектомат STC 1011 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления. Отдельно открываемое внутреннее стекло двери облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.