Нет товаров для сравнения
легкий поиск оборудования
      
      
    
    
          | Характеристика | Значение | 
| Марка | ИНИЦИАТИВА (Россия)  | 
| Электропитание | 380 В / 50 Гц / 3 Ф | 
| Назначение | Для сушки; Для холодного копчения; Для горячего копчения | 
| Загрузка | 2000 кг | 
| Мощность | 170 кВт | 
| Характеристика | Значение | 
| Температура в камере | 40...130 °C | 
| Температура в камере с х/а | 18...130 °C | 
| Загруз. рама (шт.) | 16 | 
| Вес | 5800 кг | 
| Габариты | 2650х3500х5460 мм | 
Коптильная камера КТД-2000 предназначена для холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, колбасного сыра. Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.
В конструкции дымогенератора встроена система очистки дыма, предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.
Осуществляется контроль следующих параметров: температура внутри камеры, температура внутри продукта, влажность, время работы.
Режим работы камеры - полуавтоматический.