Характеристика | Значение |
Марка | GRILL MASTER (Россия) |
Энергоноситель | Электричество |
Напряжение питания | 220В |
Номинальная потребляемая мощность | 16.2 кВт |
Количество камер | 3 |
Количество ТЭНов на одну камеру | 12 |
Максимальная температура шкафа | 320 °С |
Характеристика | Значение |
Размер противня | 325х530х15/3 шт в 1 секцию,9 шт в шкаф 600х400х15/2 шт в 1 секцию,6 шт в шкаф 700х450х15/2 шт в 1 секцию,6 шт в шкаф |
Функциональное оснащение | подсветка и пароувлажнение в каждой камере |
Вес | 305 кг |
Габариты | 1231х866х1305 мм |
Вес в упаковке | 330 кг |
Габариты в упаковке | 1320х956х1560 мм |
Компания GRILL MASTER представляет трехкамерный секционный (модульный) жарочно-пекарский шкаф ШжЭ/3 с 3 идентичными секциями, верхняя секция без крыши, нижняя без ног. Шкаф был разработан с учетом требований федеральных сетей пекарен. 3 идентичные секции позволяют без существенных затрат проводить замену секций для профилактики и ремонта в условиях пекарен. Жарочно-пекарский шкаф выполнен из нержавеющей стали, для удобства эксплуатации каждая камера шкафа снабжена большим смотровым стеклом из закаленного стекла, подсветкой камеры, двумя терморегуляторами, регулирующими температуру в каждой секции в пределах от 50 до 3200С, пароувлажнением.
Двери шкафа, выполненные для лучшей термоизоляции по специальной технологии - с «воздушной прослойкой», снабжены усиленными шарнирами, произведенными в Италии, выдерживающими серьезные ежедневные нагрузки. Высота каждой внутренней камеры шкафа более 230 мм позволяет выпекать полноценный формовой хлеб, а также все другие хлебобулочные и мясные продукты.